De un Vistazo

Alimentación y Gran Distribución

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SEPOR de Oro al compromiso con el bienestar animal

AENOR ha sido galardonada en los Premios SEPOR de Oro con el premio Nacional al Compromiso Bienestar Animal. Estos premios distinguen a las empresas, instituciones y personalidades más relevantes del sector Ganadero, Industrial y Agroalimentario en España. Así, premian la excelencia, el impulso y el compromiso con este sector tan importante para la economía nacional.

 

La gala de entrega, celebrada en formato on line, ha reunido a diversos representantes de todos los sectores de la ganadería: porcino, vacuno, caprino, ovino y avícola. Por parte de AENOR ha sido el Director de Industria Agroalimentaria y Distribución, David Verano, el encargado de recibir el premio en la categoría de “Compromiso bienestar animal”.

 

El esquema de certificación en Bienestar Animal WELFAIR™, basada en los referenciales Welfare Quality y Awin®, certificado por AENOR es una certificación que especifica los requisitos que deben cumplir las explotaciones ganaderas y mataderos, en su caso, en materia de Bienestar Animal. El referencial, elaborado en su integridad por los científicos expertos en bienestar animal pertenecientes a centro tecnológicos de diversos países, ofrece un valor diferencial tanto por su rigor científico como en que las auditorías se basan fundamentalmente en la observación directa del animal.

Formación

3ª edición del Máster en Gestión de Empresas del Sector Agroalimentario

Ya ha dado comienzo la 3ª edición del Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias de AENOR, que se imparte en una modalidad dual; esto es, algunas sesiones son presenciales y otras a través del aula virtual en la Live Training.   Este máster tiene como objetivo dotar a los participantes de los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para asumir responsabilidades en empresas de este sector. De esta manera se pretende asegurar el cumplimiento de la legislación y garantizar la seguridad alimentaria de los productos, incorporando conceptos como responsabilidad social o sostenibilidad para conseguir una gestión más eficaz.   Diez módulos articulan el contenido del ... Leer más

Los cambios del Protocolo IFS

Conocer los cambios introducidos por la última versión del Protocolo IFS v.7, en relación con IFS v.6.1, y prepararse para la adaptación a la nueva versión es el objetivo del curso Los cambios del Protocolo IFS.   Su contenido aborda el origen y evolución del Protocolo Internacional Food Standard (IFS) Alimentación y la nueva versión 7 de este protocolo. Análisis de los principales cambios y de los nuevos requisitos; comparación IFS v.6.1 e IFS v.7; adaptación a la versión 7 del Protocolo IFS Alimentación, y Certificación IFS v.7 son el resto de contenidos que articulan este curso, que los alumnos complementan con la realización de ejercicios prácticos.   El alumno elige ... Leer más

Números anteriores

Consulta números anteriores en esta sección, los números a partir de marzo de 2018 están disponibles en versión Online y todos están disponibles para descarga en PDF. Utiliza los cursores o desplace las revistas para acceder a los contenidos.
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