De un Vistazo

Alimentación, Consumo y Distribución

Publicaciones

Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO

Este nuevo libro incluye más de 25 normas fundamentales con las principales guías y métodos de análisis microbiológico de uso habitual en el control de la seguridad y calidad de los alimentos, incluyendo los señalados en la legislación vigente. Escherichia coli, Salmonella spp. o Listeria spp. son algunas de las bacterias objeto del análisis llevado a cabo en esta publicación.

 

Se trata de una guía imprescindible escrita por tres reconocidos expertos, miembros de la Sociedad Española de Microbiología (SEM) e Integrantes del Grupo Especializado de Microbiología de los Alimentos: Natalia Prado Marrón, Nuria López-Molina Cantera, David Tomás Fornés.

 

Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO es de gran utilidad para profesionales y estudiantes del sector, ya que incluye resúmenes, gráficos y diagramas esquemáticos de las normas de referencia UNE e ISO más importantes.

Entregas de Certificado

Grupo TGT apuesta por el Bienestar Animal

Ha logrado el certificado AENOR de Bienestar Animal para la leche cruda de vaca procesada en su fábrica de Ólvega Lácteos Naturales. Con esta certificación, el Grupo TGT garantiza que el 100 % de la leche con la que elabora sus productos en esta fábrica, incluyendo la producción de leche Lacturale, leche Saiona y Natura llet, cumple con los requisitos de bienestar animal que exige la certificación.   La certificación asegura al consumidor la existencia de una auditoría exhaustiva en todas las fases de producción con la máxima información y transparencia. La mejora continua, el autocontrol y la trazabilidad, son aspectos que también son cubiertos.   Grupo TGT cuenta con más ... Leer más

Magomar logra el certificado IFS Food

Manuel Gonzalez Martinez & Filhos SA (Magomar) ha conseguido el certificado AENOR en IFS Food para su unidad industrial de Alcochete (Portugal).   Magomar es una empresa portuguesa especializada en la preparación, deshuesado, troceado y envasado de carne de vacuno, porcino y avícola; así como en la producción y envasado de carne fresca y congelada, y preparados cárnicos picados.   Esta certificación es un reconocimiento al esfuerzo de Magomar por fomentar la confianza de sus clientes y seguir mejorando de forma continua en el mercado actual. AENOR auditó el cumplimiento de todos los requisitos que han adoptado. Leer más

Formación

Aula virtual, 12 de diciembre

Los cambios del Protocolo BRC v.9

Conocer los cambios introducidos por la última versión del Protocolo BRC v.9 en relación con BRC v.8, y prepararse para la adaptación a la nueva versión es el objetivo del curso Los cambios del Protocolo BRC v.9.   A través de un completo programa junto con los mejores expertos, se abordará el origen y evolución del Protocolo BRC, y se realizará un análisis completo de los principales cambios y de los nuevos requisitos de la nueva versión BRC v.9. El contenido aborda los siguientes aspectos:   Origen y evolución del Protocolo BRC (British Retail Consortium) Nueva versión BRC v.9 Análisis de los principales cambios y de los nuevos requisitos Comparación BRC v.8 y BRC v.9 ... Leer más

Sostenibilidad Ambiental

Entregas de Certificado
Iberdrola certifica su Estrategia de Compras Sostenibles
Certificado de CO2 Calculado para Corporación Minera Dominicana
Marca AENOR N Sostenible para General de Hormigones
El Corte Inglés Andalucía recibe el certificado Residuo Cero
Sostenibilidad y Contribución a los ODS en el Grupo Jorge
Vegenat apuesta por la Estrategia Sostenible
Residuo Cero para Probelte
Bunzl certifica su Huella de Carbono
Congreso Mundial de Destinos Inteligentes valida su huella de carbono
Certificado de Ecodiseño para Proyecto Abraham
Noticias
RTVE certifica su Estrategia en Sostenible
Webinar sobre el Reporting Climático
UNE-EN 17472, sostenibilidad en las obras de construcción
Formación
Agenda 2030: Herramientas para la integración e implementación de los ODS

Sanidad y Prevención

Noticias
DVA obtiene la certificación Excipact
Entregas de Certificado
El Hospital La Fe de Valencia renueva sus certificaciones

Institucional

Noticias
AENOR, empresa excelente
Ariel Espejo, nuevo presidente del Jurado del Premio Nacional a la Calidad

Tecnología y Digitalización

Noticias
AENOR, primera entidad acreditada para certificar el nuevo ENS
Formación
Cambios en la nueva ISO 27001

Gobierno Corporativo

Entregas de Certificado
BBVA certificado en Compliance Tributario
Mediapro logra la ISO 37001
Cepsa afianza su compromiso con la gestión de compliance y antisoborno
Noticias
Cumplimiento tributario para SegurCaixa Adeslas
ConversAENOR sobre gestión antisoborno y compliance

Alimentación, Consumo y Distribución

Entregas de Certificado
Grupo TGT apuesta por el Bienestar Animal
Magomar logra el certificado IFS Food
Formación
Los cambios del Protocolo BRC v.9
Publicaciones
Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO

Números anteriores

Consulta números anteriores en esta sección, los números a partir de marzo de 2018 están disponibles en versión Online y todos están disponibles para descarga en PDF. Utiliza los cursores o desplace las revistas para acceder a los contenidos.
Ver todos los números
Número 382. JULIO-AGOSTO 2022 Número 382. JULIO-AGOSTO 2022Número 383. SEPTIEMBRE 2022 Número 383. SEPTIEMBRE 2022Número 384. OCTUBRE 2022 Número 384. OCTUBRE 2022Número 385. NOVIEMBRE 2022 Número 385. NOVIEMBRE 2022Número 386. DICIEMBRE 2022 Número 386. DICIEMBRE 2022
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar todas las cookies”. Para más información puedes visitar nuestra Política de Cookies.