Revista AENOR
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¿Quieres saber qué productos alimentarios gustan más a los consumidores?
Para conseguir la nueva certificación de Producto Destacado por el Consumidor los productos alimentarios se someten a una cata a ciegas con un panel de 80 consumidores, que valoran atributos como el ...
Autor: Pablo de Vicente, Director. Laboratorio de AENOR
Número 396 . NOVIEMBRE 2023
Nuevos certificados para leche beta caseína A2
Nuevos certificados para leche beta caseína A2: confianza para el consumidor
Se trata de la certificación Leche Beta Caseína A2 y Elaborado con Leche Beta Caseína A2, que permiten asegurar al consumidor que la leche y los productos lácteos que adquieren en el supermercado ...
Autor: Juan José Moreno, Mánager de Alimentación. AENOR
Número 392 . JUNIO 2023
Etiquetas: Agroalimentación
Certificación de Servicios de Restauración: garantía para el consumidor
AENOR ha desarrollado una solución dirigida a operadores de restauración y catering, así como a las empresas que contratan estos servicios. Se trata del certificado de Servicio de Restauración, ...
Autor: Pablo de Vicente, Director. Laboratorio de AENOR
Número 389 . MARZO 2023
Etiquetas: Agroalimentación
Entrevista
"La certificación de AENOR es un seguro de calidad para el cliente"
SEUR se ha convertido en la primera compañía en España en obtener el certificado AENOR de servicio de transporte en frío según la Norma ISO 23412 en más de 60 centros. Durante un año, ...
Autor: Santiago Hernández, Jefe Nacional de Ventas. SEUR
Número 389 . MARZO 2023
Etiquetas: Agroalimentación
Conoce los nuevos requisitos del Protocolo BRCGS Food Safety
Ya está en vigor la nueva versión del Protocolo BRCGS. Los cambios más relevantes ponen el foco en potenciar el plan de cultura de seguridad y calidad de los alimentos, mejorar requisitos ...
Autor: Felipe Muñoz, Auditor Jefe Certificación Esquemas de Seguridad Alimentaria. AENOR. Codirector del Máster en Gestión de Empresas del Sector Alimentario. Campus AENOR
Número 388 . FEBRERO 2023
Etiquetas: Agroalimentación
Formando a los profesionales del futuro
Campus AENOR presenta su nuevo Catálogo de cursos 2023 que incluye programas de formación para nuevos perfiles profesionales en los ámbitos de la gestión energética, economía circular, ...
Autor: Enrique Marco, Director. Campus AENOR
Número 385 . NOVIEMBRE 2022
20 años de AENOR en Italia
Dos décadas acompañando a las organizaciones en Italia
AENOR ha certificado cerca de 1.200 centros de trabajo en Italia en diferentes áreas como sanidad, TIC, alimentación o automoción. Estos datos ponen de manifiesto la confianza que las ...
Autor: Pierpaolo Arca, Director. AENOR en Italia
Número 385 . NOVIEMBRE 2022
Castillo de Canena apuesta por un olivar sostenible
Castillo de Canena apuesta por un olivar sostenible
Ha apostado por el certificado AENOR de Producción de Cultivo Sostenible. Esta certificación permite a Castillo de Canena analizar las diferentes partes del proceso de cultivo de su olivar: ...
Autor: Francisco Vañó, Director General. Castillo de Canena
Número 383 . SEPTIEMBRE 2022
Etiquetas: Agroalimentación, Descarbonización
AGROALIMENTARIO, CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN
Agrosostenibilidad: una realidad que continúa avanzado
La producción de trigo y harina han sido los últimos alimentos en sumarse a la certificación AENOR de Producción de Cultivo Sostenible, que ya disponía de esquemas para cultivos hortícolas de ...
Autor: Juan José Moreno, Mánager de Alimentación. AENOR
Número 381 . JUNIO 2022
Etiquetas: Agroalimentación
Entrevista
"La calidad y la seguridad alimentaria son prioritarias en todos los niveles de nuestra organización"
La mejora continua forma parte del ADN del Grupo Lactalis. Su Consejero Delegado asegura que los certificados de AENOR, además de contribuir a establecer objetivos ambiciosos para lograr hacer que ...
Autor: Ignacio Elola, Consejero Delegado Grupo Lactalis Iberia
Número 380 . MAYO 2022
Etiquetas: Agroalimentación, Consumo y gran distribución
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