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Agroalimentación, consumo y distribución

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Sistema de auditorias para los proveedores de marca propia de El Corte Inglés

Se ha convertido en la primera empresa de distribución que impulsa un novedoso sistema de auditorías de AENOR para sus proveedores de marca propia de alimentación (El Corte Inglés, Aliada, Special Line, El Corte Inglés Selection y El Club del Gourmet). El objetivo de estas auditorías es verificar que los análisis que realizan los proveedores de El Corte Inglés se ajustan a los parámetros de calidad más exigentes, según las propias especificaciones de la compañía. Un proceso que, además, reforzará la seguridad alimentaria de los productos de marca propia.

 

Este nuevo programa de control tendrá un alcance inicial en una primera fase que llegará a 256 proveedores de alimentación de marca propia de la compañía, que producen más de 2.300 referencias. El plan prevé, inicialmente, la realización de 274 auditorías (hay proveedores con más de una fábrica que hay que auditar) en 12 meses. En su conjunto, El Corte Inglés cuenta con 363 proveedores de marcas propias de alimentación y gran consumo (el 92 % son españoles), que operan en 552 fábricas en las que elaboran más de 3.000 tipos de productos diferentes.

 

El equipo auditor de AENOR, con amplia experiencia y conocimiento en el sector alimentario, analizará el nivel de implantación del plan analítico de cada proveedor de El Corte Inglés, y verificará, entre otras cuestiones, que sea acorde a la legislación y a los criterios de calidad de la compañía.

 

Los objetivos de este nuevo plan comprenden diversos aspectos como:

 

  • Reforzar la seguridad alimentaria de los productos de marca propia.
  • Verificar todos los controles que estos proveedores realizan sobre sus productos alimenticios.
  • Detectar debilidades en los controles y puntos de mejora.
  • Lograr un avance continuo y vigilancia de riesgos emergentes.
  • Mayor control de los lotes producidos y de materias primas.
  • Mayor transparencia y sinergias con estos proveedores.

 

Entre otras ventajas, la compañía obtendrá información analítica adicional de sus productos reforzando la trazabilidad de los mismos.

Noticias

BBVA logra la certificación Servicios de Restauración

Se ha convertido en la primera empresa en España en obtener los cuatro alcances del certificado AENOR de Servicios de Restauración para los restaurantes, cafeterías y máquinas de vending de su oferta gastronómica. En concreto, AENOR ha certificado la seguridad alimentaria, calidad nutricional, calidad de servicio y control operacional de la restauración en los edificios de BBVA.   La certificación permite verificar la calidad de los servicios percibida por los usuarios, evaluar de forma continua a los proveedores de servicios de restauración y establecer un ciclo de mejora continua. En concreto, este reconocimiento avala los servicios de los edificios corporativos de Ciudad ... Leer más

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Se trata de la feria más importante del sector agroalimentario italiano y AENOR participó por primera vez como expositor, donde ofreció a los visitantes todas las soluciones que la Entidad tiene en este ámbito: certificación de sistemas y productos, inspecciones o análisis de laboratorio.   Más de 20.000 visitantes y 1.500 organizaciones internacionales se dieron cita en la 21ª edición de Cibus, que este año puso el foco en el componente de la salud en los alimentos y la sostenibilidad de los envases. Leer más

Formación

Madrid y aula virtual, 17 de noviembre de 2023-6 de junio de 2024

Máster en Gestión de Empresas del sector Agroalimentario

El objetivo de este máster es dotar a los alumnos de los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para asumir responsabilidades en empresas del sector alimentario. De esta forma, se pretende asegurar el cumplimiento de la legislación y garantizar la seguridad y calidad alimentaria de los productos, incorporando aspectos como la responsabilidad social o la sostenibilidad para una gestión más eficaz.   Está dirigido a titulados universitarios sin experiencia laboral o profesionales sin conocimientos previos en las normas y protocolos de seguridad alimentaria, que quieran capacitarse para asumir responsabilidades en empresas del sector agroalimentario.   Diez módulos ... Leer más

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