De un Vistazo

Alimentación y Gran Distribución

Entregas de Certificado

Ibercom certificada en Bienestar Animal Welfair™

La cooperativa Ibercom ha conseguido la certificación de Bienestar Animal WELFAIR™ para su producción de más de 80.000 cerdos ibéricos. Este logro ha sido posible gracias a un amplio trabajo de adaptación de las explotaciones, proceso que se ha visto refrendado tras la auditoría realizada por AENOR y que demuestra su compromiso con el bienestar animal. Ibercom cooperativa de cerdo ibérico es el mayor productor de este tipo de animales del país: por sus instalaciones pasan casi el 10 % de las cabezas de ganado ibérico producidos en España.

 

Este certificado acredita que Ibercom cumple con los requisitos del modelo de Bienestar Animal Welfair™ basado en el referencial europeo Welfare Quality®, dirigido a armonizar la preocupación social y las demandas del mercado para desarrollar sistemas fiables de seguimiento en granjas, información sobre productos y mejora del bienestar animal.

 

El modelo de certificación es pionero, ya que, además de evaluar las instalaciones, tiene en cuenta diferentes parámetros de comportamiento de los animales, basados en cuatro principios: alimentación, alojamiento, estado sanitario y comportamiento del animal.

Formación

Aula virtual: 9 de marzo

Los cambios del Protocolo IFS

Conocer los cambios introducidos por la última versión del Protocolo IFS v.7, en relación con IFS v.6.1, y prepararse para la adaptación a la nueva versión es el objetivo del curso Los cambios del Protocolo IFS.   Su contenido aborda el origen y evolución del Protocolo Internacional Food Standard (IFS) Alimentación y la nueva versión 7 de este protocolo. Análisis de los principales cambios y de los nuevos requisitos; comparación IFS v.6.1 e IFS v.7; adaptación a la versión 7 del Protocolo IFS Alimentación, y Certificación IFS v.7 son el resto de contenidos que articulan este curso, que los alumnos complementan con la realización de ejercicios prácticos. Leer más

Números anteriores

Consulta números anteriores en esta sección, los números a partir de marzo de 2018 están disponibles en versión Online y todos están disponibles para descarga en PDF. Utiliza los cursores o desplace las revistas para acceder a los contenidos.
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