Disponible la nueva versión de ISO 22000

Ha conseguido el certificado de Bienestar Animal AENOR Conform en sus 348 granjas proveedoras de leche, lo que convierte a Calidad Pascual en el único gran fabricante con todas sus granjas certificadas. De esta manera, en la actualidad, el 100 % de la Leche Pascual es de Bienestar Animal. En un acto celebrado en la granja Fuentespina (Burgos), Calidad Pascual y sus ganaderos han recibido este certificado de AENOR, que reconoce uno de los valores diferenciales de la compañía: su trabajo en el campo. Un primer eslabón de la cadena de valor que condiciona el buen hacer y los estándares de calidad del resto de la cadena.   Este certificado acredita que las granjas proveedoras de leche a ... Leer más

Con este curso los alumnos podrán familiarizarse con las novedades que incorpora la última versión de la Norma ISO 22000, recientemente publicada. Así, entre otras cuestiones se analizará la adaptación a la estructura de alto nivel de ISO; la determinación del contexto de la organización; el enfoque basado en riesgos: riesgo organizacional y riesgo operacional, y el ciclo PDCA aplicado al sistema de gestión y al APPCC. Además, se familiarizarán con el sistema de certificación de seguridad alimentaria FSSC 22000 (ISO 22000 + ISO/TS 22002 + requisitos adicionales) Versión 4.1 julio 2017. Leer más