Residuo Cero Torre de Núñez

La empresa especializada en jamones y embutidos Torre de Nuñez ha obtenido el certificado Residuo Cero de AENOR en sus principales centros de producción: las plantas de loncheados y jamones de O Corgo y la sede central en Conturiz (Lugo). Con este reconocimiento, se convierte en la primera empresa del sector cárnico gallego en alcanzar este hito en sostenibilidad.

El certificado Residuo Cero garantiza que más del 90 % de los residuos generados en las instalaciones se destinan a valorización, reciclaje o recuperación energética, evitando así su envío a vertedero. Esta práctica forma parte de una estrategia de producción más limpia y eficiente, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

El logro ha sido posible gracias a la estrategia transversal implantada en Torre de Núñez, que incluye la clasificación rigurosa de residuos, la habilitación de puntos limpios específicos, la colaboración con gestores autorizados y la formación continua del personal.

Este certificado se suma al ya obtenido por Torre de Núñez para su Sistema de Gestión de la Calidad de acuerdo con la Norma ISO 9001.