Grupo AN y Harivasa: pioneros en producción de trigo y harina sostenible

AENOR ha concedido la primera certificación de Producción de Cultivo Sostenible de trigo y harina en España al Grupo AN y Harivasa El objetivo de esta certificación es promover una agricultura con el menor impacto posible sobre el medio ambiente y la biodiversidad.

El origen de este primer trigo de producción de cultivo sostenible certificado por AENOR se encuentra en Barásoain, Navarra, donde la Cooperativa Cerealista Valdorba, socia del Grupo AN, produjo en la campaña 2021 un total de 200 toneladas de acuerdo con el estándar de producción de cultivo sostenible en cereal establecido por AENOR. Este estándar abarca todo el ciclo de producción, desde la siembra en las explotaciones agrarias hasta el etiquetado del producto en la industria transformadora. La harina de Harivasa también certificada ha sido elaborada con este trigo.

La cooperativa agroalimentaria prevé aumentar significativamente la producción de trigo certificado en la presente campaña, alcanzando un total de 1.800 toneladas de cereal: 500 en Navarra, 500 en la provincia de León y 800 en Zaragoza.

Para la concesión de esta certificación, AENOR audita la agrosostenibilidad en el proceso de cultivo, producción, cosecha, manipulado y cadena de custodia a través de los operadores de la cadena alimentaria.

El esquema de certificación AENOR de Producción de Cultivo Sostenible con el que se ha reconocido la producción del trigo del Grupo AN contribuye a dos de las acciones clave de la hoja de ruta del Pacto Verde Europeo relacionadas directamente con el sector agroalimentario: De la Granja a la Mesa y la Estrategia de la UE sobre Biodiversidad para 2030.