COVAP, bonÀrea y Finca La Chaparra certificados con Bienestar Animal

La cooperativa ganadera COVAP ya cuenta con la certificación de Bienestar Animal de AENOR en sus granjas de vacuno de leche y porcino, sus centros de tipificación de vacuno y ovino, y el centro de transformación cárnica. Su modelo basado en la calidad desde el origen ha permitido que COVAP reciba este reconocimiento en todo su proceso de producción ganadera. AENOR ha evaluado las buenas prácticas ganaderas de COVAP bajo los principios de buena alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y comportamiento apropiado en 305 granjas de vacuno de leche y 576 granjas de cerdo de raza 100 % ibérica.

Asimismo, todas las granjas productoras de leche proveedoras de bonÀrea también han obtenido el certificado de Bienestar Animal de AENOR, así como los productos lácteos con marca bonÀrea que se elaboran en el Centro Alimentario de Guissona. De esta forma, bonÀrea se convierte en un referente del sector agroalimentario al obtener el certificado de Bienestar Animal para la elaboración de yogures, postres refrigerados y también helados, totalizando una extensa gama de elaboración propia de más de 35 productos.

Por último, la Finca La Chaparra también ha apostado por esta certificación de AENOR en Bienestar Animal, en este caso para la producción de terneros de engorde. Este certificado está basado en el referencial europeo Welfare Quality®, el principal referente europeo en materia de bienestar animal. El esquema AENOR de Bienestar Animal especifica los requisitos que deben cumplir las explotaciones ganaderas y mataderos en este ámbito. Dentro de los cuatro principios que evalúa (buena alimentación, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado), se identifican 12 criterios de bienestar animal diferentes pero complementarios entre sí. AENOR ha certificado más de 1.300 instalaciones con este referencial.