Impulso al bienestar animal

AENOR ha participado en dos eventos del sector alimentario donde ha hablado de bienestar animal. Durante la jornada organizada por el Instituto de Estudios del Huevo (IEH) con motivo del Día Mundial del Huevo, expertos en el sector abordaron temas de actualidad sobre el este alimento desde ámbitos como el consumo, la nutrición, el bienestar animal y su valor gastronómico. Sandra Montejano, experta de AENOR en Industria de Alimentación y Gran Distribución, participó con la ponencia ¿Son felices las gallinas?, explicando a los asistentes el Esquema de Certificación de Bienestar Animal aplicado a las gallinas de puesta.

Por otra parte, AENOR también estuvo presente en Ovinnova 2018. Se trata del primer salón profesional del sector ovino de España y se celebró en Zamora a finales octubre. En esta ocasión, Sandra Montejano intervino con Bienestar animal: los puntos clave para la certificación. A diferencia de otros esquemas de bienestar animal, las auditorías que lleva a cabo AENOR para emitir el certificado basado en el Protocolo Welfare Quality® se basan en la observación directa del propio animal, mediante la evaluación de cuatro principios: Buena Alimentación, Buen Alojamiento, Buena Salud y Comportamiento Apropiado. Dentro de estos cuatro principios, se identifican 12 criterios de bienestar animal diferentes, pero complementarios entre sí.