Controles preventivos para la alimentación humana

Lidl ha renovado la certificación AENOR de la cadena frío que garantiza la máxima frescura de su carne y pescado fresco. Se trata de la única cadena de supermercados española con este certificado de AENOR que garantiza la temperatura adecuada del producto desde el proveedor hasta la tienda. Además, esta certificación se suma a la conseguida de acuerdo con la Norma UNE-EN ISO 9001, que acredita el modelo de gestión de Lidl para asegurar la máxima calidad de todos sus productos y es resultado del compromiso con la mejora continua de los procesos y calidad de sus productos.

El objetivo de este nuevo máster de AENOR es dotar a los participantes de los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para asumir responsabilidades en empresas del sector agroalimentario. De esta manera se pretende asegurar el cumplimiento de la legislación y garantizar la seguridad alimentaria de los productos, incorporando conceptos como responsabilidad social o sostenibilidad para conseguir una gestión más eficaz.