De un Vistazo

Agroalimentación, Consumo y Distribución

Publicaciones

Guía práctica de ISO 22000:2018

La Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos ofrece un enfoque eminentemente práctico y gran variedad de información para el desarrollo, documentación, implementación y mantenimiento de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria robusto de acuerdo con la Norma ISO 22000:2018. Además, el lector obtendrá una comprensión en profundidad del propósito y el resultado de los distintos requisitos de la norma.

 

Se trata de una guía práctica con la que cualquier empresa relacionada con la cadena alimentaria podrá encontrar los requisitos necesarios para la aplicación de ISO 22000:2018 y las claves para implantar un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria que cumpla con las directrices internacionales en este ámbito, generando confianza hacia todas las partes interesadas y en el mercado agroalimentario.

Formación

Aula virtual, 20 de diciembre

Los cambios del Protocolo IFS

Conocer los cambios introducidos por la última versión del Protocolo IFS v.7, en relación con IFS v.6.1, y prepararse para la adaptación a la nueva versión es el objetivo del curso Los cambios del Protocolo IFS.   Su contenido aborda el origen y evolución del Protocolo Internacional Food Standard (IFS) Alimentación y la nueva versión 7 de este protocolo. Análisis de los principales cambios y de los nuevos requisitos; comparación IFS v.6.1 e IFS v.7; adaptación a la versión 7 del Protocolo IFS Alimentación, y Certificación IFS v.7 son el resto de contenidos que articulan este curso, que los alumnos complementan con la realización de ejercicios prácticos. Leer más

Números anteriores

Consulta números anteriores en esta sección, los números a partir de marzo de 2018 están disponibles en versión Online y todos están disponibles para descarga en PDF. Utiliza los cursores o desplace las revistas para acceder a los contenidos.
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