De un Vistazo

Agroalimentación, Consumo y Distribución

Entregas de Certificado

Desperdicio Alimentario Cero para Sendaviva

AENOR ha entregado la certificación Desperdicio Alimentario Cero a Sendaviva, convirtiéndose en el primer parque de ocio de España y en la primera empresa navarra en obtener dicha certificación.

 

Para lograr dicha certificación, Sendaviva ha llevado a cabo una serie de acciones estratégicas enfocadas en la prevención y gestión eficiente de los residuos alimentarios en distintas áreas de su actividad. El parque ha centrado sus esfuerzos en la prevención y cuantificación del desperdicio mediante su medición estableciendo objetivos específicos que permitan su prevención y minimización; a la vez que ha optimizado los procesos de producción para aumentar la eficiencia y reducir el desperdicio.

 

Además, Sendaviva muestra un claro compromiso de mejora continua en este campo al realizar auditorías periódicas de revisión de las prácticas de manejo de alimentos y asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos para la reducción de desperdicio. Y, en este sentido, las estrategias definidas se adaptan y mejoran continuamente en respuesta a los resultados de las auditorías y las mejores prácticas identificadas.

 

Esta certificación supone un importante respaldo para el parque y pone en valor el esfuerzo desarrollado relacionado con el cuidado del planeta y del entorno. Así, las acciones llevadas a cabo por Sendaviva, además de permitirle cumplir con los requisitos necesarios para obtener la certificación de Desperdicio Alimentario Cero, también contribuyen de manera significativa a la sostenibilidad y responsabilidad ambiental del parque.

Noticias

Proyecto Antimicrobial Resistance for non-EU countries

El proyecto Antimicrobial Resistance for non-EU countries de la iniciativa "Better Training for Safer Food" (BTSF), financiada por la Comisión Europea, ha culminado con éxito tras seis años de trabajo. Desde 2018, año en el que fue adjudicado el proyecto a AENOR, y hasta junio de 2024, se han llevado a cabo 23 seminarios.   En los últimos años, la resistencia a los antimicrobianos (RAM) se ha convertido en una de las principales amenazas para la salud pública mundial. Se estima que la RAM bacteriana fue directamente responsable de 1,27 millones de fallecimientos en 2019 y contribuyó a la muerte de 4,95 millones de personas, algo que podría empeorar próximamente si no se toman ... Leer más

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