Formación máster para gestionar empresas agroalimentarias

El objetivo de este máster es dotar a los alumnos de los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para asumir responsabilidades en empresas del sector alimentario. De esta forma, se pretende asegurar el cumplimiento de la legislación y garantizar la seguridad y calidad alimentaria de los productos, incorporando aspectos como la responsabilidad social o la sostenibilidad para una gestión más eficaz.

Está dirigido a titulados universitarios sin experiencia laboral o profesionales sin conocimientos previos en las normas y protocolos de seguridad alimentaria, que quieran capacitarse para asumir responsabilidades en empresas del sector agroalimentario.

Diez módulos articulan su contenido:

• Introducción al sector agroalimentario
• Legislación alimentaria
• Riesgos alimentarios y tecnología alimentaria
• Normas y protocolos de calidad y seguridad alimentaria
• Nuevas tendencias en el sector agroalimentario
• Norma ISO 22000 y certificación FSSC
• Protocolo de seguridad alimentaria IFS
• Protocolo de seguridad alimentaria BRC
• Las auditorías internas de los sistemas de gestión
• Herramientas para una gestión empresarial eficaz