Juan José Moreno
Category Mánager de Alimentación
María Arribas
Técnica
AENOR
El 30 de diciembre de 2026 comenzará a aplicarse el Reglamento Europeo de Deforestación (EUDR), una normativa que obligará a las empresas a demostrar que determinados productos comercializados en la Unión Europea no proceden de zonas deforestadas y que cumplen los requisitos de diligencia debida, trazabilidad y legalidad establecidos por la regulación del país de origen.
El reglamento introduce nuevas obligaciones para la introducción, comercialización y exportación de productos en el mercado europeo.
En concreto, afecta a productos incluidos en su Anexo I que contienen o han sido elaborados a partir de materias primas como el ganado bovino, el cacao, el café, la palma aceitera, el caucho, la soja o la madera.
La normativa abarca tanto materias primas como productos transformados y es de aplicación a los distintos agentes económicos que participan en su cadena de suministro.
En consecuencia, las organizaciones deberán reforzar sus sistemas de gestión de la información, evaluación de riesgos y trazabilidad para poder demostrar el cumplimiento de los requisitos exigidos por el EUDR.
En este contexto, AENOR ha desarrollado una propuesta integral de servicios diseñada para ayudar a empresas, productores y operadores a adaptarse al nuevo marco regulatorio y demostrar de forma voluntaria el cumplimiento de los requisitos establecidos por el Reglamento Europeo de Deforestación.
¿A qué productos se aplica el EUDR?
Una propuesta integral para afrontar el reto del EUDR
La propuesta de AENOR combina formación, acompañamiento técnico, tecnología especializada y certificación para dar respuesta a las distintas necesidades de las organizaciones afectadas por el reglamento.
Entre las soluciones disponibles se encuentran:
- Formación específica sobre el EUDR para productores, operadores y comerciantes, orientada a comprender los requisitos de la normativa y facilitar su cumplimiento.
- Acompañamiento especializado para el diseño e implantación de sistemas de gestión de la información, evaluación y mitigación de riesgos.
- Uso de tecnología especializada para ayudar con el cumplimiento de los requisitos exigidos en materia de geolocalización, registros de datos y mitigación de riesgos.
- Certificación independiente para reforzar la credibilidad de las organizaciones y demostrar los procesos de diligencia debida a lo largo de toda la cadena de suministro.
Verificación para Fincas sin Deforestación
Dirigida a productores, esta solución permite verificar que las parcelas de producción cumplen dos de los pilares fundamentales del EUDR: la ausencia de deforestación y la producción conforme a la legislación aplicable.
Entre sus principales ventajas destacan:
- Favorecer el posicionamiento de los productores como proveedores de bajo riesgo para el mercado europeo.
- Facilitar los procesos de diligencia debida de clientes y operadores mediante una validación independiente realizada por AENOR.
- Integrarse con otras certificaciones del ámbito agrícola o utilizarse de forma independiente según las necesidades de cada organización.
Certificación del Compromiso contra la Deforestación
Esta solución está orientada a operadores responsables de garantizar la trazabilidad y legalidad de los productos que comercializan. Su enfoque se basa en el tercer pilar del EUDR: la existencia de un sistema robusto de diligencia debida respaldado por la correspondiente declaración.
Sus objetivos principales son:
- Reforzar la transparencia, la trazabilidad y la confianza en la cadena de suministro.
- Reducir los riesgos asociados al cumplimiento mediante una evaluación estructurada de procesos, controles y evidencias.
- Facilitar la integración con otros sistemas de gestión y esquemas de certificación, como ISO 14001, FSC o PEFC.
La implantación de esta certificación contribuye a fortalecer los mecanismos de control y gestión del riesgo, alineando a las organizaciones con los principios de trazabilidad, transparencia y diligencia debida promovidos por el EUDR.
Fechas clave para la aplicación del Reglamento Europeo de Deforestación
La reciente actualización del calendario de aplicación establece dos hitos principales:
- Grandes y medianas empresas: a partir del 30 de diciembre de 2026.
- Microempresas y pequeñas empresas: a partir del 30 de junio de 2027.
Tecnología para garantizar la trazabilidad geoespacial
La trazabilidad de la información es uno de los mayores desafíos operativos del EUDR. Para facilitar esta tarea, AENOR ha establecido una alianza con Coolx, compañía especializada en trazabilidad geoespacial y verificación ambiental.
La plataforma permite:
- Geolocalizar parcelas y áreas de producción mediante tecnología satelital.
- Monitorizar posibles procesos de deforestación a través del análisis de imágenes de observación de la Tierra.
- Garantizar la trazabilidad de los productos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde el origen hasta su comercialización.
La combinación de la experiencia de AENOR en evaluación de la conformidad y las capacidades tecnológicas de Coolx ofrece a las organizaciones una solución integral para gestionar evidencias, verificar información y demostrar el cumplimiento de los requisitos establecidos por el Reglamento Europeo de Deforestación.
LA REVISTA DE LA EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD
