Lidl es la primera cadena de supermercados en España que ha logrado el certificado AENOR Proyecto de Economía Circular para un producto de marca propia. Su Directora de RSC y Sostenibilidad en España analiza algunas de las iniciativas que llevan a cabo para afianzar su compromiso con la sostenibilidad, la calidad y la ética empresarial.
¿Podrías explicarnos las principales medidas que integran la estrategia de sostenibilidad de Lidl?
En Lidl entendemos la sostenibilidad como una responsabilidad transversal que forma parte de cada decisión que tomamos.
Nuestra estrategia se estructura en cinco grandes ejes: proteger el clima, conservar los recursos, cuidar la biodiversidad, garantizar un trato justo y fomentar la salud. Cada uno de estos pilares se traduce en acciones concretas, medibles y alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Desde la electrificación de nuestra flota logística, hasta la mejora del perfil nutricional de nuestros productos, trabajamos para generar un impacto positivo y duradero en las personas, el planeta y la sociedad.
¿Cómo trasladáis esta estrategia a vuestros proveedores?
Nuestra relación con los proveedores se basa en la colaboración, la transparencia y el compromiso compartido.
Incorporamos nuestra Política de Compras Sostenibles en los contratos de marca propia, exigimos certificaciones como EcoVadis y promovemos estándares como Rainforest Alliance, GLOBAL G.A.P. SPRING o Fairtrade.
Además, facilitamos formación y herramientas para que puedan avanzar en prácticas responsables, como el uso eficiente del agua, la reducción de pesticidas o la mejora del bienestar animal.
"La estrategia de sostenibilidad se estructura en cinco grandes ejes: proteger el clima, conservar los recursos, cuidar la biodiversidad, garantizar un trato justo y fomentar la salud"
Certificaciones como la de Proyecto de Economía Circular para vuestras bolsas de plástico, ¿cómo se integran en otras estrategias de Lild como REset Plastic?
Nuestra estrategia ha evolucionado de REset Plastic a REset Resources, ampliando el enfoque hacia una economía circular integral que abarca no solo la reducción de plásticos, sino también la conservación de recursos en toda la cadena de valor.
En este marco, proyectos como nuestras bolsas de basura con el certificado AENOR Proyecto de Economía Circular—fabricadas con hasta un 50 % de plástico reciclado procedente de nuestras propias tiendas— son una línea estratégica clave.
Contribuyen directamente a nuestros objetivos de incorporar materiales reciclados, reducir residuos y cerrar el ciclo de los productos.
La certificación valida que estamos avanzando en la dirección correcta, integrando la circularidad como parte estructural de nuestra estrategia de sostenibilidad.
¿Qué papel juega la innovación en Lidl para seguir avanzando en economía circular?
La innovación es clave para cerrar el ciclo de los materiales. En Lidl impulsamos soluciones como bandejas de carne y pescado con un 80 % de plástico reciclado, y colaboramos con PreZero para garantizar la trazabilidad en nuestros procesos de recuperación y reciclaje.
Además, contamos con expertos en distintas áreas clave que impulsan la innovación a lo largo de toda la cadena de valor —desde el diseño de envases hasta la logística inversa— lo que nos permite avanzar hacia un modelo más eficiente, responsable y verdaderamente circular.
“La evolución de REset Plastic a REset Resources amplía el enfoque hacia una economía circular integral que abarca no solo la reducción de plásticos, sino también la conservación de recursos en toda la cadena de valor”
Sois el primer supermercado español en lograr el certificado AENOR Compromiso con la calidad de fruta y verdura. ¿Qué compromisos habéis adquirido con los consumidores?
Este certificado reconoce nuestro esfuerzo por ofrecer fruta y verdura de alta calidad, cultivada bajo criterios de sostenibilidad y seguridad alimentaria.
Incluye compromisos como la renuncia al transporte aéreo en el suministro, la presencia diaria de referencias BIO en tienda y la garantía de que más del 90 % de nuestros proveedores cuentan con sistemas de cultivo sostenible certificados.
Además, hemos desarrollado junto a GLOBALGAP el primer módulo europeo de biodiversidad para cultivos convencionales y aplicamos códigos voluntarios que limitan el uso de pesticidas más allá de la normativa legal.
Nuestro compromiso es claro: mejorar la calidad del producto, proteger el entorno y garantizar la trazabilidad para que nuestros clientes y clientas puedan tomar decisiones informadas.
Vuestra apuesta por la “alimentación consciente” os ha llevado a establecer acciones como una alianza internacional con WWF. ¿En qué consiste este concepto y en qué pilares se basa?
La alimentación consciente es nuestra respuesta al reto de alimentar a una población creciente sin comprometer la salud del planeta ni la de las personas. Se basa en la Dieta de Salud Planetaria, que promueve una alimentación más vegetal, equilibrada y con menor impacto ambiental.
Medimos y mejoramos el impacto ambiental de nuestro surtido, ampliamos la oferta de proteínas vegetales y reformulamos productos para reducir azúcar, sal y aditivos. Todo ello basándonos en evidencias científicas, colaborando con nuestros proveedores y aliados referentes. Queremos que comer bien sea fácil, accesible y sostenible.
"Las certificaciones de AENOR refuerzan nuestra credibilidad y nos permiten comunicar de forma transparente y rigurosa nuestros avances"
¿En qué medida la certificación de AENOR os ayuda a comunicar vuestro compromiso con los valores éticos y la misión de Lidl?
Las certificaciones de AENOR refuerzan nuestra credibilidad y nos permiten comunicar de forma transparente y rigurosa nuestros avances.
No se trata de una acción puntual, sino de una colaboración estratégica que abarca distintas áreas clave: desde la calidad de nuestra fruta y verdura, hasta la gestión de residuos en nuestras plataformas logísticas en península (certificadas con el sello Residuo Cero), o el ecodiseño de nuestras bolsas de basura como proyecto de economía circular.
Todas ellas validan que nuestro compromiso con la sostenibilidad, la calidad y la ética empresarial es real, medible y transversal.
¿Qué espera una organización como Lidl de una entidad certificadora?
Esperamos rigor, independencia y capacidad de adaptación a los retos actuales. Las entidades certificadoras son aliadas estratégicas que nos ayudan a identificar oportunidades de mejora, validar nuestras prácticas y avanzar hacia modelos más sostenibles.
Valoramos especialmente aquellas que, como AENOR, entienden la sostenibilidad como un proceso dinámico y colaborativo.
Bio
Michaela Reischl es licenciada en Administración de Empresas, posee un máster en Relaciones Institucionales y Comunicación por la Escuela de Negocios ESIC y el Certificado Integrado de CSO del MIT.
Cuenta con 25 años de experiencia en el sector minorista, principalmente en multinacionales establecidas en España en las últimas décadas. Se incorporó a Lidl España en 2007 y fundó el departamento de RSC y Sostenibilidad en 2013.
Desde entonces, Michaela Reischl ha desarrollado y consolidado los compromisos ESG y las políticas de sostenibilidad de Lidl España, que se traducen en una estrategia integral que guía todas las acciones de Lidl y abarca toda la cadena de valor.
LA REVISTA DE LA EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD
