En Lidl, la calidad es nuestra máxima prioridad. En el marco del 40 aniversario de AENOR, celebramos una colaboración que ha sido clave para certificar la excelencia de nuestros productos, aportando un rigor técnico diferencial en el mercado.
Nuestro modelo de gestión parte de un nivel de exigencia muy elevado. Requerimos que todos nuestros proveedores cuenten con certificaciones internacionales de seguridad alimentaria, como los Protocolos IFS o BRC, y Global GAP en el caso de la fruta y verdura.
Además, a través de nuestra estrategia de Alimentación Consciente, trabajamos junto a nuestros proveedores para ofrecer un surtido más saludable, sostenible y transparente. Un hito relevante de esta estrategia es nuestro compromiso de mejora nutricional: tras fijarnos el objetivo de reducir un 20 % la sal y el azúcar para 2025, en el ejercicio 2024 ya alcanzamos una reducción del 16 % y del 26 % respectivamente.
Este engranaje interno, reconocido por instituciones como EuroCommerce o el Observatorio de Innovación, se ve reforzado al someter nuestros procesos al aval de una entidad de la reputación de AENOR. Gracias a su experiencia, hemos logrado hitos pioneros como la certificación de la Cadena de Frío para carnes y pescados frescos, siendo la única cadena en España con este sello que verifica anualmente el cumplimiento estricto de temperaturas desde el proveedor hasta el lineal.
La colaboración con AENOR se extiende también a categorías donde la confianza técnica es vital: desde nuestras cremas solares, avaladas en factor de protección y composición, hasta innovaciones actuales en nutrición funcional y comida para mascotas. Asimismo, proyectos de Economía Circular, como la transformación de residuos plásticos de nuestras tiendas en bolsas de basura, demuestran que es posible cerrar el ciclo de los materiales de forma eficiente.
Respaldados por la ISO 9001 en nuestro Departamento de Calidad, el criterio de AENOR actúa como garantía de transparencia. Felicitamos a AENOR por su 40 aniversario, convencidos de que su certificación seguirá siendo el sello de confianza para nuestros clientes.
LA REVISTA DE LA EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD
